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説 明 ●まな板の素材は、「木」よりも合成ゴムがいい理由!

かって「木のまな板」は、傷がつきやすく雑菌が繁殖しやすいため、食中毒の増加に伴い「木製まな板の業務用使用が制限」されるようになりました。まな板の衛生管理の必要性から生まれた「ゴム製まな板」は、木やプラスチック製と違って傷がつきにくいので衛生的です。
素 材 合成ゴム(エラストマー)
サイズ 【クッキンカットM】 38×21×1.3cm
耐熱・耐冷温度 耐熱100℃/耐冷-30℃
取り扱い上の注意 ●火のそばに置いたり加熱したフライパン等をのせると軟化、または変形することがあります。
●スポンジを用い中性洗剤で洗ってください。


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地方から未来を変える!「食」と「栄養」から地域の健康をサポート。

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重要なお知らせ

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2021 9 17 食品開発科学科

食品開発科学科4年生 内田丈聖さんが学会でポスター発表しました(食品安全学研究室)

2021 9 17 地域貢献

【2021年度】南九州大学公開講座について(0917更新)

2021 9 14 重要

【重要】宮崎県が指定する「往来自粛の対象地域」の往来について(9月13日)

2021 9 2 管理栄養学科

杉尾教授が農林水産省策定「うちの郷土料理」の宮崎県検討委員会メンバーに任命されました

2021 9 1 重要

【重要】緊急事態宣言に伴う対応について(9/1更新)

2021 9 1 食品開発科学科

食品安全学研究室(長田隆准教授)のサポート企業がFSSC22000認証取得

2021 8 25 管理栄養学科

杉尾教授が全国版隔月刊誌「産直コペル」から取材を受けました

2021 8 25 食品開発科学科

MRT宮崎放送の報道情報番組「Check!」に吉本教授が出演しました。

2021 8 24 宮崎キャンパス

南九州短期大学における新型コロナウイルス感染者の発生について(8月24日更新)

2021 8 23 管理栄養学科

スポーツ栄養研究会が県内中学や高校の部活動等の栄養サポートを開始

南九州大学で学べる学科紹介
Department of MKU